COCIDOS
Cocido Madrileño Tradicional
E l cocido madrileño es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía…
Fritos de jamón y queso
Un aperitivo crujiente por fuera, cremoso por dentro, que abre el apetito en cualquier mesa.
Patatas revolconas con setas
Patatas revolconas que suele servirse con torreznos. Es un plato sencillo, económico y, además, muy nutritivo.
Alcachofas con puré
Las alcachofas se cuecen y se sirven sobre un puré de patata aromatizado con vainilla y piñones tostados.
Huevos escalfados con puré
Un plato sencillo con ingredientes de casa. Puedes servirlo como entrante o como plato único en una cena ligera.
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Masa de Pizza Casera de la Iaia
A prende la masa secreta de la abuelita: crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta para tu próxima pizza casera. ¡Que disfrutes cocinando! …
Coca de San Juan
E s un postre que no solo se come en Cataluña la noche de San Juan. En otros lugares del Mediterráneo, como Alicante, lleva el mismo nombre pero es una espe…
Coca amb tonyina
E l ingrediente principal de la coca amb tonyina tal y como su nombre indica es la tonyina de sorra. La tonyina de sorra (que nadie sea mal pensado…
Coca de mollitas.
L a coca de mollitas es una de las recetas más populares de la cocina alicantina y en Hogueras muchos recurren a ella para los racós y barracas. …
Hornazo de Salamanca
S i algo caracteriza a las tierras charras es, sin duda, su gastronomía, en la que podemos encontrar desde jugosas carnes hasta artesanales postres, pasando…
COCIDOS
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