Coca de mollitas. - Cuina la Iaia -->

Fritos de jamón y queso

Un aperitivo crujiente por fuera, cremoso por dentro, que abre el apetito en cualquier mesa.

Patatas revolconas con setas

Patatas revolconas que suele servirse con torreznos. Es un plato sencillo, económico y, además, muy nutritivo.

Alcachofas con puré

Las alcachofas se cuecen y se sirven sobre un puré de patata aromatizado con vainilla y piñones tostados.

Huevos escalfados con puré

Un plato sencillo con ingredientes de casa. Puedes servirlo como entrante o como plato único en una cena ligera.

Coca de mollitas.

G&C.Publicaciones 15:02:00

La coca de mollitas es una de las recetas más populares de la cocina alicantina y en Hogueras muchos recurren a ella para los racós y barracas. Aprende a realizar esta tradicional coca con una receta fácil, rápida y sencilla para sorprender a tus amigos y familiares en estas fiestas.
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¿Cómo hacer la coca de mollitas paso a paso?
INGREDIENTES
Ingredientes para realizar la MASA:
2.- vasos de harina
1.- tacita y media de aceite de oliva
1.- tacita y media de vino blanco
1.- pellizco de sal
1.- cucharadita de bicarbonato

Ingredientes para realizar las MOLLITAS:
1.- vaso de harina
..- Aceite de oliva (opcional)
..- Sal

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