COCIDOS
Cocido Madrileño Tradicional
E l cocido madrileño es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía…
Fritos de jamón y queso
Un aperitivo crujiente por fuera, cremoso por dentro, que abre el apetito en cualquier mesa.
Patatas revolconas con setas
Patatas revolconas que suele servirse con torreznos. Es un plato sencillo, económico y, además, muy nutritivo.
Alcachofas con puré
Las alcachofas se cuecen y se sirven sobre un puré de patata aromatizado con vainilla y piñones tostados.
Huevos escalfados con puré
Un plato sencillo con ingredientes de casa. Puedes servirlo como entrante o como plato único en una cena ligera.
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Pipirrana de Jaén
L a pipirrana es una ensalada fresca y vibrante originaria del sur de España, particularmente popular en las regiones de Andalucía y Murcia. Este p…
Ensalada de marisco
L as ensaladas son ese delicioso plato comodín que nos ofrecen mil posibilidades y que siempre van genial ya sea como entrante, como acompañ…
Ensalada de Pulpo Torrevejense
Deliciosa ensalada de pulpo para un entrante sano y acompañado de un buen vino blanco de tierras alicantinas.
Rin Ran de Cazorla.
H ace unas cuantas semanas una seguidora, Josefa, me comentaba que echaba mucho de menos en este blog una receta de Jaén, el Rin Ran,
Bacalao confitado con alubias.
Hoy vamos a preparar una receta estupenda, un Bacalao confitado acompañado de una ensalada de legumbres,
Ensalada de Camembert y vinagreta de frutos rojos.
Ensalada templada de Camembert y vinagreta de frutos rojos.
COCIDOS
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