COCIDOS
Cocido Madrileño Tradicional
E l cocido madrileño es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía…
Fritos de jamón y queso
Un aperitivo crujiente por fuera, cremoso por dentro, que abre el apetito en cualquier mesa.
Patatas revolconas con setas
Patatas revolconas que suele servirse con torreznos. Es un plato sencillo, económico y, además, muy nutritivo.
Alcachofas con puré
Las alcachofas se cuecen y se sirven sobre un puré de patata aromatizado con vainilla y piñones tostados.
Huevos escalfados con puré
Un plato sencillo con ingredientes de casa. Puedes servirlo como entrante o como plato único en una cena ligera.
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Lentejas con chorizo y morcilla
Un plato de lentejas dedicado a María José Martínez, miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA, a quien conocimos personalmente hace unas sem…
Garbanzos con sobrasada
Traemos hoy una receta para preparar en veinte minutos sin renunciar a comer un buen plato de cuchara con todo el sabor que aporta el garbanzo y la sobrasa…
Olla de aldea.
Un excelente plato manchego que siempre tendria que esar en nuestra mesa y que no se perdiera en la noche de los tiempos ya que hoy en día estamos tan faltos…
Habichuelas estofadas con perdíz.
Os dejamos la receta más tradicional para aquellos días en los que dispongamos de un poco más de tiempo para cocinar. En cualquiera de los casos está riquísi…
Potaje de garbanzos a la antigua.
Esta receta de potaje de garbanzos a la antigua es la que siempre se ha hecho en mi casa respetando las recetas de las abuelas. En una versión más actual a…
Todo lo que necesitas saber sobre las alubias o judias
L as alubias son el fruto de las plantas leguminosas del género Phaseolus. Su gran versatilidad y magníficas propiedades nutricionales hacen de ellas un ali…
COCIDOS
SIN ANIMO DE LUCRO
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