Sopa de Menudillos de Pollo - Cuina la Iaia -->

Fritos de jamón y queso

Un aperitivo crujiente por fuera, cremoso por dentro, que abre el apetito en cualquier mesa.

Patatas revolconas con setas

Patatas revolconas que suele servirse con torreznos. Es un plato sencillo, económico y, además, muy nutritivo.

Alcachofas con puré

Las alcachofas se cuecen y se sirven sobre un puré de patata aromatizado con vainilla y piñones tostados.

Huevos escalfados con puré

Un plato sencillo con ingredientes de casa. Puedes servirlo como entrante o como plato único en una cena ligera.

Sopa de Menudillos de Pollo

G&C.Publicaciones 9:58:00

En mi casa desde que era pequeña recuerdo que en Nochebuena nunca faltaba la sopa de menudillos, hace muchos años la preparamos por la mañana el mismo día de Nochebuena, para cocerla poco a poco.
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Sopa de menudillos de pollo

20Minutos

5Ingredientes

2-3Personas

INGREDIENTES

2.- higaditos de pollo
1.- ajo grande
1.- cucharadita pimentón
2.- huevos
3.- rodajas pan
..- Garbanzos del cocido (opcional)
..- Pasta para sopa (opcional)

Carne del puchero:Pierna y entrepierna, pechuga y 1 alita de pollo (o medio pollo)
Verduras del puchero: zanahorias,nabo,puerro,napicol,chirivía,Apio,cebolla,patata
Caldo de pollo y verduras casero
Aceite de oliva
Sal y Pimienta al gusto

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